Jimão é um restaurante que atrai clientes de todo o mundo.
Localizado no coração da Ribeira, epicentro histórico da cidade, o Jimão é uma pequena jóia gastronómica com uma cozinha consistentemente boa e uma equipa jovem, qualificada e eficiente.
Além de sua deliciosa e inventiva culinária de fusão, o Jimão oferece uma grande variedade de petiscos e vinhos regionais.
As principais especialidades são: torradas, carpaccio de pato, tortilha de batata, tapas de carne e peixe, tábua de queijos e presunto e sobremesas saborosas.